Krémové ovocné košíčky

Kategorie Dezert

Čas přípravy 20

Čas vaření 30

Porce

Uvařila LudmilaJedličková

Lidule83 přidává další tip ze své kuchyně. Už se vám také sbíhají chutě? :-)
Ještě potřebujeme:formu na muffiny (na 12 muffinů),elektrický ruční šlehač,cukrářský sáček s řezanou trubičkou.Příprava: 1. Na přípravu těsta:
Listové těsto rozdělíme na poloviny. Z každé poloviny vyválíme na pomoučené pracovní ploše plát, který nakrájíme na 12 stejných čtverců. Vždy dva čtverce vložíme do formiček na muffiny vymazaných olejem křížem přes sebe a propícháme na několika místech vidličkou (na těsto můžeme nasypat fazole, těsto tolik nevyběhne a vytvoří se hlubší košíček, po upečení fazole vyjmeme). Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.Elektrická trouba: 200 °CHorkovzdušná trouba: 180 °CPlynová trouba: stupeň 42. Košíčky necháme ve formě vychladnout.3. Na přípravu krému nalijeme do kastrůlku 200 ml mléka a přivedeme k varu. Ve zbylém mléce rozmícháme Zlatý klas s cukrem. Nalijeme do vroucího mléka a povaříme asi 1 minutu. Za občasného zamíchání necháme krém zcela vychladnout. Krém a máslo vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka.4. Košíčky vyjmeme z formy a přendáme na podnos. Krém vložíme do cukrářského sáčku a košíčky naplníme. Ozdobíme ovocem a necháme v chladničce ztuhnout.