Karlovarský knedlík
• Nejdříve si dám vařit vodu v hrnci.
• Starší housky (rohlíky) si nakrájím na kostičky.
• Smíchám je se žloutky, petrželovou natí, mlékem, moukou a osolím.
• Směs nechám odležet cca 7minut.
• Potom lehce vmíchám sníh z bílků a těsto na knedlík je hotové.
• Vezmu si potravinářskou fólii a úhledně do ní zabalím těsto do tvaru šišky a dám na cca 20-25 minut (podle velikosti knedlíku) vařit do vroucí vody.
Na přiložené fotce podávám karlovarský knedlík s vepřovým gulášem. 😉7ks - Houska (rohlík)2ks - Vejce200ml - Mléko2hrst - Petrželová nať100g - Hrubá moukaks - Sůlpříprava - 10vaření - 20-25
