• Nejdříve si dám vařit vodu v hrnci. • Starší housky (rohlíky) si nakrájím na kostičky. • Smíchám je se žloutky, petrželovou natí, mlékem, moukou a osolím.  • Směs nechám odležet cca 7minut. • Potom lehce vmíchám sníh z bílků a těsto na knedlík je hotové.   • Vezmu si potravinářskou fólii a úhledně do ní zabalím těsto do tvaru šišky a dám na cca 20-25 minut (podle velikosti knedlíku) vařit do vroucí vody. Na přiložené fotce podávám karlovarský knedlík s vepřovým gulášem. ;-)
7ks - Houska (rohlík)
2ks - Vejce
200ml - Mléko
2hrst - Petrželová nať
100g - Hrubá mouka
ks - Sůl
příprava - 10
vaření - 20-25