Jogurtovo jabĺčkové muffiny
1. Predhrejeme si rúru na 180 stupňov.
2.V hrnčeku si roztopíme maslo a dáme bokom ochladnúť.
3.V jednej mise vyšľaháme vajcia s cukrom(vačšinou použijem trstinový ale ten došiel 😀 ) a štipkou soli. K tomu tenkým prúdom postupne pridáme ochladnuté maslo, prešľaháme a pridáme ešte biely jogurt. Krátko spolu ešte šľaháme.
4. Ďalej už ručne primiešame múku zmiešanú s PDP.
5.Vmiešame k zmesi čokoládu (časť si môžeme odložiť ešte navrch muffinov) a nastrúhané jablká zmiešané s džemom.
(Ja som použila len 1 a 1/2 jabĺčka ale myslím,že by sa ich tam hodilo aj viac,preto je uvedené iné množstvo pri ingredienciách. 🙂 Džem použijeme ľubovoľný. Ja som mala ešte polovicu marhuľového kompótu,tak ten som rozmixovala a bol z toho ,,džem,, 🙂 )
6.Naplníme košíčky/vymastenú formu do 3/4 a navrch môžeme ešte dať kúsky čokolády.
7.Pečieme pri 180 stupňoch priblične 20-25 minút.
Po upečení si vychutnajte muffinky. 😉 🙂
270g - Polohrubá múka130g - Kryštálový cukor (trstinový)2ks - Vajíčka125g - Maslo250ml - Biely jogurt3-4lžíce - Džem (marhuľový)100g - Biela čokoláda3ks - Jablká1ks - Prášok do pečiva (12g)špetka - Soľpříprava - 35vaření - 25
