JARNÍ KOLEČKOVÝ SALÁT
Tenhle skoro až hloupě jednoduchý salát je skvělý hlavně jako příloha, třeba ke grilovanému hermelínu nebo ke steaku. Výborně ale poslouží i jako malá svačinka.
Ingredience
- cherry rajčata
- ředkvičky
- okurek
- rukola
- koriandr
- panenský olivový olej
- vinný ocet nebo balzamico
Instrukce
- Rajčata, ředkvičky a okurky nakrájejte na tenká kolečka a vhoďte do mísy. K tomu natrhejte hrst čerstvé rukoly a hrst koriandru a jen tak ledabyle nahrubo natrhané přidejte do mísy. Osolte a opepřete a přelijte panenským olivovým olejem a vinným octem. Pokud máte rádi, místo vinného klidně použijte balzamikový. A salát je hotový.
Dobrý salátek. Dá se udělat ze všeho, co má kdo rád. Já dělám ráda s kysanou smetanou, balzamikem, cukrem a solí . Ale takto dělám okurkový a hlávkový salát.
Super nápad, my někdy používáme jogurt, česnek, kopr…. Super nápad, děkuji.
Zeleninové saláty mám ráda a dělám dle toho, co je zrovna doma….Jinak opět se tu bavím nad výrazem “okurek”, přitom je to krásně česky okurka 🙂 To je, jako když v Prostřenu do játrových knedlíčků používají “játru” 🙂 🙂
Slovník spisovného jazyka českého sice zmiňuje i okurek (v mužském rodě), ovšem s poznámkou, že jde pouze o oblastní moravskou variantu. Já pocházím z Moravy, konkrétně Slezsko. To je na dlouhé diskuze. Pražáci neznají baňky atd…
já znám okurek i játru právě z pořadů o vaření, a hlavně ze severní Moravy 🙂 Za ty roky jsem si na takové výrazy zvykla 🙂
„tož třeba toto s rýžou a hlavně mně tam nezapomeňte dát okurek!“
No pražák nejsem a výraz baňky bych tedy přisoudila ke skleněným vánočním ozdobám. Jinak jasně, vím, že se jedná o krajový výraz, jen mi to prostě pokaždé doslova trhá uši a přijde mi to šíleně nepřirozené. Protože prostě okurka 🙂
Zeleninové saláty si s manželem připravujeme skoro pořád. Ale balzamico jsme ještě neochutnali, když už, používáme olivový olej.
Zkuste, člověk má vše zkusit, aby něčeho v životě nelitoval 😀
Když mi bylo řečeno, že Pražáci si pod slovem “baňky” nepředstaví vánoční ozdobu, tak jsem se podivovala. 😀 Myslím, že pro ně jsou to vánoční koule. To zase přijde vtipné mně. 😀
nebo vánoční ozdoby 🙂
Saláty si děláme často, jen my doma nepoužíváme balzamico, nechutná nám… já zakapu olivovým olejem a manžel jen osolí
Já ho nikdy nemusela, vystačila jsem si jen se syrovou zeleninou. Když jsme byli v restauraci, tak my donesli nakládanou řepu v balzamicu a od té doby jsem se zamilovala do něj.
tak super, že vám to chutná, my jsme si kdysi s manželem lahev koupili a za 5 let jsme ji skoro plnou vyhodili….
Tak to pak chápu…