JARNÍ KOLEČKOVÝ SALÁT
Tenhle skoro až hloupě jednoduchý salát je skvělý hlavně jako příloha, třeba ke grilovanému hermelínu nebo ke steaku. Výborně ale poslouží i jako malá svačinka.
Ingredience
- cherry rajčata
- ředkvičky
- okurek
- rukola
- koriandr
- panenský olivový olej
- vinný ocet nebo balzamico
Instrukce
- Rajčata, ředkvičky a okurky nakrájejte na tenká kolečka a vhoďte do mísy. K tomu natrhejte hrst čerstvé rukoly a hrst koriandru a jen tak ledabyle nahrubo natrhané přidejte do mísy. Osolte a opepřete a přelijte panenským olivovým olejem a vinným octem. Pokud máte rádi, místo vinného klidně použijte balzamikový. A salát je hotový.