Guláš z kuřecích jater a zeleniny
Připravíme si širší hlubší kastrol. Cibuli pokrájíme na malé kostičky a na troše oleje restujeme. Mezitím si připravíme na malé kostičky pokrájenou cuketu a kapii, dáme spařit rajčata a očistíme a pokrájíme si kuřecí játra.
Na cibulku po chvíli přidáme cuketu s kapií, necháme chvíli dusit, lehce posolíme, zamícháme. Přidáme kuřecí játra, nasypeme gulášové koření a když jsou játra zatažená, dodáme ještě pokrájená, oloupaná rajčata. Zalijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme cca 20-25 minut do změknutí.
V závěru si rozmícháme cca 1-2 lžíce hladké špaldové mouky v troše studené vody, nalijeme do omáčky a provaříme. Ochutnáme, případně dosolíme či opepříme dle svých zvyklostí.
Těstoviny uvaříme dle návodu na obale a můžeme podávat.
Dobrou chuť!500g - kuřecí játra1ks - cibule velká1ks - cuketa střední1ks - kapie červená6ks - rajčata střední velikosti1ks - gulášové koření - sáček1-2lžíce - špaldová hladká mouka1,2l - vodaks - sůl500g - těstoviny ks - olej trošku pod cibulipříprava - 20vaření - 45
