Dýňová polévka z máslových dýní

Vytisknout recept

Dostala jsem od kamarádky opravdu malé máslové dýně,

tak jsem je použila na polévku.

Cibuli, česnek, brambory, kořenovou zeleninu i dýni si očistíme

a pokrájíme na kostky. Cibuli na drobno. Česnek prolisujeme.

Do většího hrnce dáme olej, necháme zahřát a na něj cibuli. Ihned ji osolíme,

aby se nepřipalovala a necháme opražit. Potom přidáme dýni, orestujeme,

kořenovou zeleninu, opět orestujeme, brambory a zalijeme vývarem nebo vodou.

Přidáme tymián, majoránku, a česnek. Vaříme, dokud není zelenina měkká.

Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme případně solí nebo kořením,

co máme rádi. Polévka má mít konzistenci krému, můžeme přidat na talíři

zakysanou smetanu. Krutonky, zelenou ozdobu.

Dobrou chuť přeje

Hudlenka

2ks - máslová dýně
4ks - brambory
2ks - mrkev
kousekks - celer
1ks - petržel
1ks - cibule
2lžíce - olivový olej
ks - bylinková sůl, tymián, majoránka
2-3stroužek - česnek
1l - voda nebo vývar
ks - bazalka na ozdobu
příprava - 15
vaření - 20

Kategorie Polévka

Porce

Uvařila Lenka Hudečková

Cookie	Délka	Popis
cookielawinfo-checkbox-analytics	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Soubor cookie se používá k uložení souhlasu uživatele s používáním souborů cookie v kategorii „Analytika“.
cookielawinfo-checkbox-functional	12 měsíců	Soubor cookie je nastaven na základě souhlasu s cookie GDPR k zaznamenání souhlasu uživatele pro soubory cookie v kategorii „Funkční“.
cookielawinfo-checkbox-necessary	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookies slouží k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Nezbytné“.
cookielawinfo-checkbox-others	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie se používá k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Jiné".
cookielawinfo-checkbox-performance	12 měsíců	Tento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie se používá k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Výkon“.
viewed_cookie_policy	12 měsíců	Soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent a používá se k uložení, zda uživatel souhlasil nebo nesouhlasil s používáním souborů cookie. Neukládá žádné osobní údaje.

Dýňová polévka z máslových dýní

Dostala jsem od kamarádky opravdu malé máslové dýně,

tak jsem je použila na polévku.

Cibuli, česnek, brambory, kořenovou zeleninu i dýni si očistíme

a pokrájíme na kostky. Cibuli na drobno. Česnek prolisujeme.

Do většího hrnce dáme olej, necháme zahřát a na něj cibuli. Ihned ji osolíme,

aby se nepřipalovala a necháme opražit. Potom přidáme dýni, orestujeme,

kořenovou zeleninu, opět orestujeme, brambory a zalijeme vývarem nebo vodou.

Přidáme tymián, majoránku, a česnek. Vaříme, dokud není zelenina měkká.

Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme případně solí nebo kořením,

co máme rádi. Polévka má mít konzistenci krému, můžeme přidat na talíři

zakysanou smetanu. Krutonky, zelenou ozdobu.

Dobrou chuť přeje

Hudlenka

Brambory s tvarohem

Domácí hummus

Kroupové karbanátky

TRESKA S MANDLOVU MAJONÉZOU

Skotská vejce s hranolkami

Jablečný crumble v misce

Bramborový salát se skyrem

Rajčatová polévka

New title

Dýňová polévka z máslových dýní

Dýňová polévka z máslových dýní

Dostala jsem od kamarádky opravdu malé máslové dýně,

tak jsem je použila na polévku.

Cibuli, česnek, brambory, kořenovou zeleninu i dýni si očistíme

a pokrájíme na kostky. Cibuli na drobno. Česnek prolisujeme.

Do většího hrnce dáme olej, necháme zahřát a na něj cibuli. Ihned ji osolíme,

aby se nepřipalovala a necháme opražit. Potom přidáme dýni, orestujeme,

kořenovou zeleninu, opět orestujeme, brambory a zalijeme vývarem nebo vodou.

Přidáme tymián, majoránku, a česnek. Vaříme, dokud není zelenina měkká.

Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme případně solí nebo kořením,

co máme rádi. Polévka má mít konzistenci krému, můžeme přidat na talíři

zakysanou smetanu. Krutonky, zelenou ozdobu.

Dobrou chuť přeje

Hudlenka

New title

Přihlášení

Zapomenuté heslo

Create Account