Dýňová polévka z máslových dýní

Vytisknout recept

Dostala jsem od kamarádky opravdu malé máslové dýně,

tak jsem je použila na polévku.

Cibuli, česnek, brambory, kořenovou zeleninu i dýni si očistíme

a pokrájíme na kostky. Cibuli na drobno. Česnek prolisujeme.

Do většího hrnce dáme olej, necháme zahřát a na něj cibuli. Ihned ji osolíme,

aby se nepřipalovala a necháme opražit. Potom přidáme dýni, orestujeme,

kořenovou zeleninu, opět orestujeme, brambory a zalijeme vývarem nebo vodou.

Přidáme tymián, majoránku, a česnek. Vaříme, dokud není zelenina měkká.

Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme případně solí nebo kořením,

co máme rádi. Polévka má mít konzistenci krému, můžeme přidat na talíři

zakysanou smetanu. Krutonky, zelenou ozdobu.

Dobrou chuť přeje

Hudlenka

2ks - máslová dýně
4ks - brambory
2ks - mrkev
kousekks - celer
1ks - petržel
1ks - cibule
2lžíce - olivový olej
ks - bylinková sůl, tymián, majoránka
2-3stroužek - česnek
1l - voda nebo vývar
ks - bazalka na ozdobu
příprava - 15
vaření - 20

Kategorie Polévka

Porce

Uvařila Lenka Hudečková

Dýňová polévka z máslových dýní

Dostala jsem od kamarádky opravdu malé máslové dýně,

tak jsem je použila na polévku.

Cibuli, česnek, brambory, kořenovou zeleninu i dýni si očistíme

a pokrájíme na kostky. Cibuli na drobno. Česnek prolisujeme.

Do většího hrnce dáme olej, necháme zahřát a na něj cibuli. Ihned ji osolíme,

aby se nepřipalovala a necháme opražit. Potom přidáme dýni, orestujeme,

kořenovou zeleninu, opět orestujeme, brambory a zalijeme vývarem nebo vodou.

Přidáme tymián, majoránku, a česnek. Vaříme, dokud není zelenina měkká.

Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme případně solí nebo kořením,

co máme rádi. Polévka má mít konzistenci krému, můžeme přidat na talíři

zakysanou smetanu. Krutonky, zelenou ozdobu.

Dobrou chuť přeje

Hudlenka

Karfiolove karbonatky

Ostružinový dort

Zimní punč

Gule zo zemiakovej kaše s kapustou plnené slaninkou

Šunková kapsa

Rajčatová marmeláda

Bouchané brambory

Jogurtové muffiny

New title

Dýňová polévka z máslových dýní

Dýňová polévka z máslových dýní

Dostala jsem od kamarádky opravdu malé máslové dýně,

tak jsem je použila na polévku.

Cibuli, česnek, brambory, kořenovou zeleninu i dýni si očistíme

a pokrájíme na kostky. Cibuli na drobno. Česnek prolisujeme.

Do většího hrnce dáme olej, necháme zahřát a na něj cibuli. Ihned ji osolíme,

aby se nepřipalovala a necháme opražit. Potom přidáme dýni, orestujeme,

kořenovou zeleninu, opět orestujeme, brambory a zalijeme vývarem nebo vodou.

Přidáme tymián, majoránku, a česnek. Vaříme, dokud není zelenina měkká.

Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme případně solí nebo kořením,

co máme rádi. Polévka má mít konzistenci krému, můžeme přidat na talíři

zakysanou smetanu. Krutonky, zelenou ozdobu.

Dobrou chuť přeje

Hudlenka

New title

Přihlášení

Zapomenuté heslo

Create Account