Domácí vaječný likér
Všechny suroviny společně důkladně prošleháme, promixujeme. Plníme do čistých sklenic, ideálně vyvařených. Skladujeme v lednici.
Misto rumu je možno použít čistou vodku, případně whisky. V chladu tento likér vydrží až 3 měsíce.
Tento vaječný koňak většinou dělám jako vánoční dárek rodičům, nebo pro návštěvy.
Jako obměna lze dělat likér karamelový, místo bílého Salka použijeme Salko zkaramelizované.10ks - žloutky (ideálně z domácího chovu)1ks - plechovka slazeného kondenzovaného mléka Salko2ks - plechovka neslazeného kondenzovaného mléka300 a víceml - rum 2ks - vanilkový cukr - sáček1ks - vanilkový lusk - semínkapříprava - 10vaření - 20
