Domácí polotvrdý sýr
Ingredients
- 500 g Plnotučné čerstvé mléko
- 2 ks Plnotučný tvaroh ne z vaničky
- 1 lžíce Máslo
- 1 lžička Jedlá soda
Instructions
- Do kastrolu nalijeme mléko, přidáme tvarohy a zahříváme. Nevařit.Asi po pěti minutách se oddělí syrovátka. Vše přecedíme přes plátýnko.Přeceděnou hmotu vrátíme do kastrolu na mírný plamen. Vmícháme máslo a sodu. Přidáme lžičku soli, a co máme rádi, já přidala petrželku a ořechy.Vše vlijeme do silikonové formy a sýr je do hodinky ztuhlý.Ideální je nechat v lednici přes noc.
