Cuketový nákyp se sušenými rajčaty
Ingredience
- 500 g Cuketa
- 5 ks Vejce
- dle chuti Sůl, pepř
- 1 ks Cibule na jemno
- 80 g Sušená rajčata
- 1 lžička Droždí
- 10 ks Černé olivy
- 2 lžíce Přepuštěné máslo
Instrukce
- Cuketu nastrouhám na jemno, posolím, promíchám a nechám na sítku okapat. Přebytečnou vodu ještě vyždímu přes utěrku.Nadrobno rajčata a cibuli osmahnu na másle.Vejce rozšlehám, smíchám s cuketou, cibulí a rajčaty, nakrájenými olivami, přidám droždí a opepřím.Směs vyliji na menší pekáček s pečícím papírem.Peču 20 minut na 180° C.
