Cuketove tycinky
Cuketu aj so supou nastruhame na jemnom struhadle. a osolime.
Palmarin nastruhame na hrubom struhadle do druhej misy, pridam emuku, pretlaceny cesnakk, prasok do peciva a sol.
Nastruhanu cuketu pridam k mukovej zmesy a vypracujeme cesto. Cuketu dame najprv bez vody, tu pridavam epodla hustoty cesta.
Dame do chladnicky odlezat n a30 minut.
Potom ho rozvalkame na hrubku cca 3 mm , Rozvalkane cesto potrieme rozslahanym vajcom a krajame z neho tycinky.
Tycinky ukladame na plech vystlany peciacim papierom a posyme lanovymi semienkami. Pecieme na 220 C cca 12 minut150g - cuketa200g - hladka muka100g - palmarin6stroužek - cesnak1/2ks - prasok do pecivaks - vajce na potretie1,5lžička - solpříprava - 10vaření - 15
