Brokolicová polévka

Vytisknout recept

Postup:

- Na začátek si rozpustíme bujón v 1 litry vody

- Na másle na mírném ohni v hrnci si osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku

- Přidáme nadrobno nakrájený nebo utřený česnek a necháme provonět

- Zalijeme vývarem, přidáme nakrájený brambor a brokolici a necháme povařit do změknutí

- Dochutíme solí a pepřem

- Dle potřeby přilejeme vodu

- Do polévky rozklepneme vejce, přidáme smotanu a rozmixujeme

- Ješte chvíli spolu povaříme

- Na vrch si možte přidat chlebové krutony nebo také guličky do polévky (ja je kupuji v lidli)

- Nekde jsem videla i nastrouhaný sýr, dle Vaší libosti

A možme sa vrhnout na supr baštu

P.S.: já si vždy pár porcí schovám do krabičky do mražáku.

1ks - Brokolice
1ks - Bílá cibule
2stroužek - Česnek
1ks - Brambora
1l - Vývar zeleninový / hovězí, nebo bujón
1lžíce - Máslo
1ml - Smotana
1ks - Vejce
1špetka - Sul
1špetka - Pepř
příprava - 15
vaření - 30

Kategorie Polévka

Porce

Uvařila DanielaKelečeniová