Bravčové karé zapečené s plesnivým syrom
Ingredience
Marináda:
- olej
- 3 stroužek cesnak
- soľ, mleté čierne korenie
- jarná cibuľka
- tymián
- provensálske korenie
- bravčové karé
- plesnivý syr (Hermelín
- cherry paradajky
Zeleninový šalát:
- poľný šalát
- cherry paradajky
- jarná cibuľka
- šalátová uhorka
- olivový olej
- šťava z citróna
- soľ, mleté čierne korenie
Instrukce
- Náš nedeľný obed Bravčové karé umyjeme, osušíme a očistíme. Nakrájame na plátky, ktoré namarinujeme v oleji zmiešaným s cesnakom, tymiánom, nasekanou jarnou cibuľkov, provensálskym korením, mletým čiernym korením a soľou.Na spodok zapekacej misy dáme na kolieska nakrájanú cibuľu (tú som zabudla dať do ingrediencií...). Na ňu poukladáme mäso a na mäso na plátky nakrájaný plesnivý syr a prekrojené cherry paradajky.Pečieme zakryté pri teplote 170°C do mäkka. Mäso sme nepodlievali, ono pustilo dosť šťavy, tou sme si poliali ryžu.Podávame s hráškovou ryžou a zeleninovým šalátom.
