Bramborové placky
Den dopředu uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.
Přidáme mouku a sůl a vypracujeme hladké těsto.
Tvoříme malé kuličky a z nich na pomoučeném vále tenké placky.
Placku vložíme na rozpálenou suchou pánev.
Jakmile se začnou tvořit puchýře, placku otočíme , potřeme máslem a dopečeme z druhé strany.
Dají se jíst na slano, nebo na sladko, třeba s povidlím a mákem.500 g - Brambory160g - Mouka hladká nebo špaldováks - Rozpuštěné máslo, sůlpříprava - 5vaření - 10
