Banánovo-boruvkové řezy
Ingredience
- 3 ks Vejce
- 1 ks Kypřící prášek
- 500 ml Mléko
- 1 hrnek Borůvky
- 4 ks Zralé banány
- 1 hrnek Ovesná mouka
- 1 hrnek Špaldová mouka
- 1 hrnek Cukr nebo sladidlo či med
- 100 ml Olej nebo máslo
- 1/2 lžička Skořice
- 1 ks Smetanový pudink
- 2 - 3 lžíce Cukr
Instrukce
- V míse našleháme vejce a cukr, potom zašleháme olej a přidáme rozmačkané banány. Do směsi přidáme mouku s práškem do pečiva a skořici. Důkladně promícháme. Vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut. Až je buchta upečená a vychladlá dáme svařit borůvky s cukrem, pak vlijeme polovinu mléka přivedeme k varu a v druhé polovině rozmícháme pudink a uvaříme. Na buchtu nalejeme ještě horky rozetřeme a necháme vychladit.
