Falafel - vegetariánský pokrm pocházející z Egypta
Ingredience
- 1 hrnek Fazole velké bílé
- 1 svazek Petržel
- 1 svazek Kopr
- 1/2 svazek Koriandr
- 1 svazek Jarní cibulka
- Sůl
Instrukce
- Fazole máčíme přes noc, pak v tlakovém hrnci uvaříme do měkka, ne na kaši.Koření nasekáme na drobounko a cibulku také.Pak vše se solí a fazolí smícháme a pěkně prohněteme. Zase ne moc ať to je hrubší.Uděláme kuličky a smažíme na oleji. A je hotovo. Když je kuliček moc a nemůžeme je už dosmažit, dáme do mrazáku kde vydrží až 4 měsíce 😀Falafel jíme buď v arabském chlebu se salátem a jogurtem, nebo třeba jen s kaší...
