Go Back

Falafel - vegetariánský pokrm pocházející z Egypta

Vytisknout recept
Kategorie Hlavní jídlo
Čas přípravy 30 minutes
Čas vaření 10 minutes
Porce 0
Uvařila petraschneiderova

Ingredience

  • 1 hrnek Fazole velké bílé
  • 1 svazek Petržel
  • 1 svazek Kopr
  • 1/2 svazek Koriandr
  • 1 svazek Jarní cibulka
  • Sůl

Instrukce

  • Fazole máčíme přes noc, pak v tlakovém hrnci uvaříme do měkka, ne na kaši.
    Koření nasekáme na drobounko a cibulku také.
    Pak vše se solí a fazolí smícháme a pěkně prohněteme. Zase ne moc ať to je hrubší.
    Uděláme kuličky a smažíme na oleji. A je hotovo. Když je kuliček moc a nemůžeme je už dosmažit, dáme do mrazáku kde vydrží až 4 měsíce :-D
    Falafel jíme buď v arabském chlebu se salátem a jogurtem, nebo třeba jen s kaší...