Papája obecná ( Carica papaya) je teplomilná rostlina z čeledi papájovitých. Pochází
ze Střední Ameriky. Je to mohutná bylina s dřevnatějící lodyhou, vysokou až 10
metrů. Skořicově zbarvená lodyha je dutá a má průměr až 30 cm. Lodyha má pletiva
vyztužená zpevňujícími vlákny, která dobře vzdorují náporům větrů. Na vrcholku
roste růžice žlutozelených listů, dlouhých až 75 cm. Rostlina je prostoupena kanálky,
ze kterých po poranění vytéká latex.
Samičí květy vyrůstají v úžlabí listů. Samčí květy jsou v latách až 100 cm dlouhých,
narůžovělé, voňavé. Plodem jsou bobule. Vypadají jako tykev a váží 0,5 až 10 kg.
Mají tvar kulovitý nebo hruškovitý. Dužina je žlutá, oranžová až červená. V dutině je
mnoho černých semen pepřovité chuti. Na rostlině se může nacházet až 100 kg
plodů. V tropických podmínkách jsou květy a plody vytvářeny průběžně.
Papája se pěstuje pro své plody. Konzumují se syrové nebo kompotované. Používají
se k přípravě džemů, salátů, koktejlů nebo nápojů. Nařezáváním nedozrálých plodů
se získává latex. Ten obsahuje proteolytické enzymy, které rozkládají bílkoviny,
papain a chymopapain. Používá se v lékařství, při výrobě žvýkaček a v kosmetice.
Semena jsou lékem vyhánějícím hlísty.
Ovoce obsahuje vitamin C, B, D, E a karoten. Jsou v něm i prvky Na, K, Ca, Mg, P a
Fe. Papája obsahuje antioxidanty, které chrání srdce. Napomáhá trávení, chrání kůži
před poškozením a působí proti vzniku rakoviny. Má protizánětlivé účinky.
Nedoporučuje se v těhotenství a při kojení.
Největším producentem je Indie, pak Brazílie, Mexiko, Indonésie, Dominkán.
republika a Nigérie.
Papája obecná
-
Vyhlídky nad Libverdou – Lázně Libverda
Jaroslava Korpášová||Cestování
V roce 2009 byly na jednotlivé vyhlídky umístěny krásné dřevěné sochy představující pohádkové bytosti související s místními pověstmi, vzniklé...
-
Kladská
Lenka Hudečková||Cestování
Místo, které si opravdu navždy zamilujete, se jmenuje Kladská. Kladská je osada v katastrálním území Mariánské Lázněv okrese Cheb asi 7 kilometrů severně od Mariánských...
-
Chorvatsko 2021 – Zaton
Jaroslava Korpášová||Cestování
Odlov keší nás jedno dopoledne přivedl až do menší rybářské vesnice Zaton, ta leži mezi městy Vodice a Šibenik....
-
Perly Petra Brandla – barokního mistra plátna
MarcelaKapounová||Cestování
Petr Brandl se narodil v Praze v roce 1668, otec byl krejčí a později vlastnil hospodu. Budoucí malíř studoval jezuitské gymnázium...
-
El Gouna, Egypt
Denisa Šimíčková||Cestování
Jsem velkým milovníkem cestování. Mým obrovským koníčkem se před mnoha lety stalo studium Egypta, jeho historie i současnost. Nesměla...
-
zážitek z hor
MarkyVolf||Cestování
Ovládat perfektně dva jazyky, a dokonce v nich přemýšlet je většinou velká výhoda. Jen se občas muže stát,...
-
Bečov nad Teplou
Lenka Hudečková||Cestování
Bez nučení se přiznám, že před 10. lety jsem o nějakém Bečově neměla ani tušení. Možná jsem někde zachytila,...
-
zámecký park Milotice
Jaroslava Korpášová||Cestování
Jak krásný je zámek Milotice uvnitř, tak krásný je i jeho park s oranžérií a celé okolí. Zahrada se...