Doubice je obec v okrese Děčín, ve Šluknovském výběžku, na okraji rozhraní Lužických hor a Národního parku České Švýcarsko. Původní německé obyvatelstvo bylo vysídleno po roce 1945. Dnes obec slouží převážně rekreaci. Žije zde 112 obyvatel, počtem obyvatel patří k nejmenším obcím okresu Děčín.
Existence Doubice jako vesnice je doložena písemně až kolem poloviny 16. století (dosud nejstarší známá písemná zpráva pochází z roku 1552). Tehdy tvořilo základ vsi, která se rozkládala podél Doubického potoka devět usedlostí s rychtou, dále několik domkářských stavení, pila a především vrchnostenský hospodářský dvůr (Meierhof), jehož pozemky zabíraly většinu plochy dnešní Doubice. Ač jsou počátky Doubice spojeny se sklářstvím, v pozdější době toto odvětví ze vsi zcela vymizelo.
Restaurace Stará hospoda a její těsné okolí,je galerii pod širým nebem.Jsou zde vystaveny dřevěné sochy pohádkových postav a dalších roztodivných postav.Nad vším bdí socha Klementa Gottwalda.Je zde také dětské hřiště,takže si na své přijde každý.
