Maso na okrajoch trochu oddelime od kosti, aby sa lepsie prepieklo. Okrajove blany narezeme, maso naklepeme, osolime a opecieme...
Maso nakrajame na platky a potom na rezance. Na oleji rozskvarime na drobne kocky pokrajanu udenu slaninu, spenime na...
Brokolicu rozoberieme na ruzice, dokladne ich vo vode preplachneme, uvarime v slanej vode a scedime. Ryzu udusime, maso uvarime...
Do mixera dame tvaroh, maslo, trochu smotany alebo mlieka, podla chuti sardelovu pastu a zmixujeme. Potom pridame nadrobno posekanú...
Umyte pstruhy ocistime, potrieme ich cesnakom rozotretym a trochou soli a pokrajame na kusky. Na kovove ihly striedavo napichujeme...
Umyte maso pokrajame na rezne, ktore naklepeme, okorenime, osolime, poprasime mukou a z obidvoch stran opecieme na rozpalenej masti. ...
Umytu a osusenú morku den pred pripravou osolime zvnutra i zvonku, prsia a stehna prespikujeme nakrajanou udenou slaninou a...
Kuracie prsia ako rezne, osolime, na polovicu kazdeho rezna polozime platok udeneho masa a syra, zakryjeme prazdnou polovicou a...
Na masle spenime nadrobno posekanu cibulu, pridame umyte a osusene kurca rozdelene na porcie a opecieme. Potom ho potrieme...
Umyte kurca mozu byt aj kuracie prsia rozdelime na porcie, posolime, okorenime a obalime v hladkej muke. Jednotlive kusky...
