Pecena morka
Umytu a osusenú morku den pred pripravou osolime zvnutra i zvonku, prsia a stehna prespikujeme nakrajanou udenou slaninou a celu potrieme roztopenym maslom. Pred upecenim pripravenu morku ulozime vymasteny pekac a dame piect do vyhriatej rury. Najpr ju 10 min. zapecieme, potom podlejeme osolenou vodou a za obcasneho polievania vlastnou stavou pomaly pecieme 2 - 3 hodiny.
3kg - morka100g - udena slanina150g - maslo1špetka - sol příprava - 20 minvaření - 1 h
