Umytu a osusenú morku den pred pripravou osolime zvnutra i zvonku, prsia a stehna prespikujeme nakrajanou udenou slaninou a celu potrieme roztopenym maslom.  Pred upecenim pripravenu morku ulozime vymasteny pekac a dame piect do vyhriatej rury. Najpr ju 10 min. zapecieme, potom podlejeme osolenou vodou  a za obcasneho polievania vlastnou stavou pomaly pecieme 2 - 3 hodiny.  
3kg - morka
100g - udena slanina
150g - maslo
1špetka - sol
příprava - 20 min
vaření - 1 h