Laty
Laty, patenty, bramborové placky. Všude se tomu říká trochu jinak 🙂 Jednoduché a výborné jídlo z pár ingrediencí, jenom časově náročnější na pečení na plotně. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nastrouháme. Osolíme, přidáme vejce a postupně i hladkou mouku.
Vše propracujeme v nelepivé těsto. Ideální je uvařit si brambory den předem. Poté postupně válíme placky, které opékáme na plotně nebo na suché pánvičce. Upečenou latu potřeme máslem nebo rozpuštěným sádlem, dále povidly a zasypeme mákem s cukrem.
ks - mák1kg - brambory2ks - vejceks - povidla200g - mouka hladká2špetka - sůlks - moučkový cukr250g - máslo/ sádlopříprava - 40vaření - 60
