Dýňový vývar - sváteční polévka, kterou překvapíte
Překvapí vás, že polévka z dýně má vynikající chuť, která je podobná hovězímu vývaru. Navíc má úžasnou barvičku. 😉
Zeleninu nakrájím na kostky. Na rozpáleném tuku osmažím celer a mrkev do zlatova. Postupně přidávám cibuli, pórek a celou nevydlabanou dýni rozkrájenou na kousky a opět podusím. Osolím, opepřím, dám nové koření, podliji vodou a vařím doměkka.
Polévku zcedím a přidám jakoukoliv zavářku. Já přidala celestýnské nudle z celozrnné mouky.
*angel*1ks - Dýně Hokkaidoks - Mrkev, celerks - Cibule, pórek, rajče, sůlks - Mleté nové koření a pepřks - Přepuštěné máslo, nebo olejpříprava - 10vaření - 35
