Překvapí vás, že polévka z dýně má vynikající chuť, která je podobná hovězímu vývaru. Navíc má úžasnou barvičku. ;-) Zeleninu nakrájím na kostky. Na rozpáleném tuku osmažím celer a mrkev do zlatova. Postupně přidávám cibuli, pórek a celou nevydlabanou dýni rozkrájenou na kousky a opět podusím. Osolím, opepřím, dám nové koření, podliji vodou a vařím doměkka. Polévku zcedím a přidám jakoukoliv zavářku. Já přidala celestýnské nudle z celozrnné mouky. *angel*
1ks - Dýně Hokkaido
ks - Mrkev, celer
ks - Cibule, pórek, rajče, sůl
ks - Mleté nové koření a pepř
ks - Přepuštěné máslo, nebo olej
příprava - 10
vaření - 35