Tvarohový koláč s broskvemi
Jemný, výborný koláč s tvarohem. Ovoce lze vynechat, koláč je dobrý i bez něj.
Těsto: Utřít Heru s cukrem a přidat 1 vejce. Poté přidáme obě mouky, smíchané s práškem do pečiva. Těsto vyložíme do dortové formy či do pekáče, a pečeme asi 10 minut.
Mezitím si připravíme tvarohovou náplň: Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, 1 vejce, a oba cukry.
Na předpečené těsto vložíme drobně pokrájené broskve (meruňky), a zalijeme tvarohovou směsí. Pečeme při teplotě 175 stupňů asi 30 minut, dokud si naplň "nesedne". Necháme vychladnout.100g - hladká mouka100g - polohrubá mouka200g - Hera1lžička - prášek do pečiva70g - třtinový cukr (těsto)2ks - vejce500g - tvaroh polotučný400g - zakysaná smetana50g - třtinový cukr (náplň)1ks - vanilkový cukrks - broskvepříprava - 30vaření - 40
