Ovocné knedlíky s meruňkami
Mouku posejeme do mísy,uprostřed uděláme důlek.Rozdrobíme droždí a přidáme polovinu mléka a lžičku cukru.Během deseti minut by měl vzejít kvásek.
Přidáme zbytek mléka,vejce a sůl.Zpracujeme v tužší,nelepivé těsto a necháme hodinu vykynout.
Těsto vyválíme rádýlkem vykrájíme čtverečky,které plníme ovocem a zavineme.
Knedlíky vaříme v dostatečném množství vody,8 min,až vyplavou.
Na talíři posypeme cukrem,grankem a polejeme ropuštěným máslem.
500g - polohrubá mouka20g - droždí1lžička - krupicový cukr250ml - vlažné mléko1ks - vejceks - špetka solipříprava - 20 min.vaření - 8 min
