Batátový krém
Batáty ostrouháme a nakrájme na malé kousky, jako brambory.
Dáme vařit společně s česnekem, když změknou, rozmixujeme. Zalejeme smetanou, či šlehačkou, nastrouháme trochu muškátového oříšku, dáme lžíci parmezánu, cukr, sůl - dle chuti.
Nedávám do batát příliš mnoho vody, aby hezky zhoustla, po rozmichování.
V talíři dozobím nočkem z gervais, bazalkou a kapkou olivového oleje - nebo jen pestem a nočkem.
*heart*3ks - Batáty větší1ks - šlehačka ( či smetana)2lžíce - cukr1špetka - sůl1lžíce - parmezán1stroužek - česnek1špetka - muškátový oříšekpříprava - 20vaření - 30
