Kakaová pěna
Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky utřeme s polovinou cukru, z bílků a zbylého cukru ušleháme sníh. Čokoládu na vaření rozpustíme. Želatinu připravíme podle návodu. Vyšleháme šlehačku. Do utřených žloutků postupně vmícháme zchladlou čokoládu na vaření, kakao, želatinu a nakonec vyšlehanou šlehačku. Na závěr hmotu zlehčíme vmíchním sněhu z bílků. Necháme ztuhnout v chladničce. Dobrou chuť.6ks - Véjce100g - Cukr moučka 25g - Čokoláda na vaření50g - Kakao10g - Želatina300ml - Šlehačka příprava - 20vaření - 5
