Libanonský salát tabouleh
Ingredience
- 2 hrnek Celozrnný kus kus (Bio harmonie)
- 1 ks Citrón
- 5 ks Rajčat
- 1 ks Okurka
- 1 ks Červená paprika
- 2 ks Šalotka
- 4 - 6 lístků Máta
- 1 hrst Sladkolistá petržel
- 1 stroužek Česnek
- 5 lžíce Olivový olej
- 1 špetka Mletý pepř
Instrukce
- Kuskus nasypeme do misky, přelijeme 3 hrnky vroucí vody a necháme dojít pod pokličkou (občas načechráme vidličkou).Poté pokapeme citronovou šťávou. Očištěnou nakrájenou zeleninu, utřený česnek a nasekanou petržel smícháme s kuskusem.Přidáme na jemno nakrájené lístečky máty a oloupaný utřený česnek.Vmícháme olivový olej, bylinnou sůl a pepř a necháme v chladu odležet, aby se chutě propojily.Dobrou chuť! *wine*
