sojová čína
Ingredience
- 2 sáčky sojové nudličky
- 4 ks cibule
- 2 lžička sladká paprika
- 2 lžička kari
- 2 lžička sojová omáčka
- 2 lžička dijon hořtice,nebo plnotučná ta je méně ostrá
- 6 lžíce slunečnicový olej
- Sůl
Instrukce
- sojové nudličky zalijeme vroucí vodou a necháme pod pokličkou bobtnat do změknutí, to zkrátka poznáme že jednu nudličku okusíme. slijeme poté vodu a ještě je pokrájíme na proužky jak jen chceme tenké mít a zamícháme všechno koření a ingredience. Přikryjeme pokličkou nebo folií a necháme v lednici uležet. opět jak dlouho chceme, bud do druhého dne, nebo jen na hodinku. Pak vyklopíme na rozpálenou pánev a restujeme, cca 5 minut, pak přidáme bud čerstvou, nebo mraženou zeleninu, dle možností a chuti. nejlépe se mi osvědčila směs na polévku a směs s paprikou. opět restujeme do křupava a pak už jen zastříkneme oliv. olejem a trochou vody a soj. omáčky a máme hotovo. dosolíme. papáme.
