Tekvicovo-batatová polievka s kokosovým mliekom
Ingredience
- 1 ks Hokaido
- 3 ks Batáty
- 1 ks Cibuľa
- 2 stroužek Cesnak
- Kurkuma
- Kari
- Čerstvý zázvor
- Kokosové mlieko
- Soľ, pepř
- Olej
Instrukce
- Táto polievočka Vás určite zahreje 🙂Na oleji opražíme nakrájanú cibuľku, cesnak, zázvor a kari korenie. Pridáme na menšie kocky nakrájanú tekvicu, batat a opečieme. Zalejeme vodou a varíme. Neskôr pridáme kurkumu, osolíme a pokoreníme. Na záver prilejeme kokosové mlieko. Zmes povaríme a následne rozmixujeme. Po rozmixovaní ešte dochutíme koreninami.
