Kuřecí stehna na divoko. Rychlý tip z jednoho pekáčku.
Ingredience
- 2 ks Kuřecí stehna
- 2 špetka Koření (sůl, pepř, kmín česnek, grilovací, adžika bobk. list)
- 1/2 l Vývar, nebo rozpuštěná kostka ve vodě
- 1/2 ks Cibule
- 100 g Máslo
- 2 sklenička Rýže parboiled
- 1 hrst Rýže divoká
- 1 hrst Žampióny
Instrukce
- Do pekáčku dáme rýži (parboiled) + hrst divoké rýže, hrst žampionů, 1/2 osmahnuté cibulky, 2 bobkové listy, trošku pepře, česneku a podlijeme vývarem (nebo rozpuštěnou kostkou ve vodě).Podlijeme tak, aby byl 1díl rýže a nad ním stejné množství vývaru.Na vrch položíme kuřecí stehýnka, osolíme, opepříme, posypeme kořením (kmín, sušený česnek, grilovací koření, nebo koření na kuře - např. adžika)Na vrch poklademe plátky másla a dáme kousek i do rýže.Vložíme do trouby a pečeme cca 1 hodinu na 200°C. Během pečení trochu promíchneme rýži a podléváme ji tak, aby byla neustále ve vlhku. Kuřátka poléváme šťávou.
