Veterníky plnené syrovým krémom
Ingredience
VĚTRNÍKY
- 250 ml Voda
- 60 g Maslo
- 1 štipka Soľ
- 200 g Hladká múka
- 4 ks Vajcia
KRÉM
- 100 g Maslo
- 100 g Syr niva
- 125 ml Smotana na šľahanie
Instrukce
- Kto by nemal rád veterníky, či už s čokoládovou alebo karamelovou polevou...... ale skúšali ste už veterníky na slano? Veterníky:Vodu s maslom a soľou privedieme do varu.Do vriacej vody naraz nasypeme všetku preosiatu muku a miešame, kým nevypracujeme husté cesto, ktoré sa nelepí na hrniec ani na varešku. Cesto necháme trochu vychladnúť a postupne doň zamiešame vajcia.Pomocou cukrárskeho vrecúška nastriekame na plech cca 24 kopčekov vo velkosti cerešne (cesto pri peceni rastie, preto robte kôpky ďalej od seba).Pečieme vo vyhriatej rúre na 230°C cca 20 min. Ešte teplé veterníky naprieč prekrojíme.Krém si dáme do cukrárenského vrecúška a plníme ním vychladnuté veterníky.Krém: V misky vymiešame zmäknuté maslo s Nivou a jemne vmiešame tekutú smotanu na šľahanie. Prajem Vám dobrú chuť!
