Zapekané zemiaky s brokolicou a rajčinami
Ingredience
- 1 kg Zemiaky
- 1 ks Brokolica
- 4 ks Rajčiny
- 1 ks Kyslá smotana
- 1 ks Mozzarella
Instrukce
- Zemiaky nakrájame na plátky a trochu povaríme v slanej vode. Brokolicu rozoberieme na ružičky a tiež povaríme vo vode asi 5 min. do chrumkava (vývar si odložíme kľudne na polievku). Do vymasteného pekáča šupneme zemiaky, na to brokolicu, poukladáme plátky rajčín, potrieme kyslou smotanou a posypeme nastrúhanou mozzarellou a dáme zapiecť.