Ražniči z trouby
Ingredience
- 1 kg Vepřová plec
- 1 ks Červená kapie
- 200 g Anglická slanina
- 1 ks Pikantní klobása
- dle chuti Pepř
- dle chuti Sůl
- dle chuti mletá paprika
Instrukce
- Tento recept se předával mezi kamarádkami a získal si hned velkou oblibu!Hluboký pekáč vymažeme sádlem nebo olejem. Pokrájíme maso na menší plátky, cibuli na kroužky, česnek na plátky, anglickou slaninu na proužky a klobásu na kolečka. V míse smícháme dohromady všechny výše uvedené suroviny a rozložíme do pekáče. Podlijeme 2 dcl vody nebo vývaru, přikryjeme a v troubě při cca 190 stupňů Celsia dusíme cca 45 minut. Potom odkryjeme a pečeme, až maso zčervená a je měkké. Podáváme s brambory, hranolkami, bramborovu kaší, kyselým okurkem, různými saláty. Chutná i s chlebem a kyselými okurkami.Je to jídlo méně pracné na přípravu (odpadá napichování na špejle) a je vhodné i pro návštěvy.Tento recept jsme si vzájemně předávaly mezi kamarádkami a získal si hned velkou oblibu.
