Papája obecná ( Carica papaya) je teplomilná rostlina z čeledi papájovitých. Pochází
ze Střední Ameriky. Je to mohutná bylina s dřevnatějící lodyhou, vysokou až 10
metrů. Skořicově zbarvená lodyha je dutá a má průměr až 30 cm. Lodyha má pletiva
vyztužená zpevňujícími vlákny, která dobře vzdorují náporům větrů. Na vrcholku
roste růžice žlutozelených listů, dlouhých až 75 cm. Rostlina je prostoupena kanálky,
ze kterých po poranění vytéká latex.
Samičí květy vyrůstají v úžlabí listů. Samčí květy jsou v latách až 100 cm dlouhých,
narůžovělé, voňavé. Plodem jsou bobule. Vypadají jako tykev a váží 0,5 až 10 kg.
Mají tvar kulovitý nebo hruškovitý. Dužina je žlutá, oranžová až červená. V dutině je
mnoho černých semen pepřovité chuti. Na rostlině se může nacházet až 100 kg
plodů. V tropických podmínkách jsou květy a plody vytvářeny průběžně.
Papája se pěstuje pro své plody. Konzumují se syrové nebo kompotované. Používají
se k přípravě džemů, salátů, koktejlů nebo nápojů. Nařezáváním nedozrálých plodů
se získává latex. Ten obsahuje proteolytické enzymy, které rozkládají bílkoviny,
papain a chymopapain. Používá se v lékařství, při výrobě žvýkaček a v kosmetice.
Semena jsou lékem vyhánějícím hlísty.
Ovoce obsahuje vitamin C, B, D, E a karoten. Jsou v něm i prvky Na, K, Ca, Mg, P a
Fe. Papája obsahuje antioxidanty, které chrání srdce. Napomáhá trávení, chrání kůži
před poškozením a působí proti vzniku rakoviny. Má protizánětlivé účinky.
Nedoporučuje se v těhotenství a při kojení.
Největším producentem je Indie, pak Brazílie, Mexiko, Indonésie, Dominkán.
republika a Nigérie.
Papája obecná
-
Zaniklé obce KarlovarskaDlouhá (Langgrün)
Lenka Hudečková||Cestování
Dlouhá (Langgrün) Dnes již zcela zaniklá ves Dlouhá, někdy nazývaná také Dlouhý Grün, německy Langgrün, se rozkládala podél obou...
-
Vydejte se na cestu za dobrodružstvím: 5 tipů, čím se vybavit na vícedenní trek!
VeronikaKorfová||Cestování
1. Boty: Správná obuv je základ úspěchu! Na delší túry, zvláště po horách, se rozhodně vypravte ve vyšší obuvi,...
-
Kaplické městské slavnosti
MarcelaKapounová||Cestování
Kdy 27. srpen 2021 – 28. srpen 2021 Ota Balage stan městský park Ondřej Ruml Tlustá Berta Kaplice Dvoudenní městské slavnosti s širokou nabídkou hudebních koncertů a...
-
Rudický betlém
MarcelaKapounová||Cestování, cestování, vánoce, zima
Autorem celodřevěného mechanického betlému je amatérský řezbář pan Jan Vysloužil, který žije v malebné vesnici Rudice u Uherského Brodu....
-
Skvělá dovolená v dětském hotelu v Chorvatsku
RomanaChupíková||Cestování
Ahoj ženy,už máte dovolenou za sebou nebo vás to teprve čeká.Já mám právě po týdenní dovolené v Chorvatsku u...
-
Světová NEJ
Lenka Hudečková||Cestování
Deadvlei v Namibii Deadvlei je bílá hliněná pánev, která se nachází v blízkosti slavnější solné pánve v Sossusvlei v...
-
Jak se vypořádat s nebezpečnými situacemi nejen na dovolené
LuckaKlimentová||Cestování
Dovolená se většinou odehrává podle předpokládaného scénáře. Úsměvy celé rodiny odrážející se v hladině bazénové vody střídají burácivé tóny...
-
Indian Time v České Republice
TerezaNamituche||Cestování
INDIAN TIME!! Pokud někdy poletíte do Indie, tak na toto pravidlo si velmi rychle zvykněte. Co přesně znamená? Že...