Taky máte hodně jablíček? Protože mě honí mlsná na sladké a máme vcelku dost domácích jablíček, tak neustále zkouším nové recepty a trošku si je poupravuji. Náš největší problém je v tom, že peču na ten největší plech, malý pro nás nemá žádný význam. Tentokrát jsem vyzkoušela jablečné řezy se strouhaným těstem na vrchu. No, představa tentokrát překonala realitu a moje chyba byla v tom, že se mi zdálo upečeno vcelku brzy a nedala jsem na svůj instinkt. Od spodu je máme maličko připálené.
Připravte si:
Kilo jablek
4 vejce
100 g třtinového cukru
200 g změklého másla
450 g polohrubé mouky
Půl sáčku kypřícího prášku
Mletou skořici
Citrónovou kůru
Rozinky
Oříšky (nejlépe vlašské, ale ani slunečnicová semínka nejsou špatná)
Postup: smíchejte vejce, mouku, máslo, cukr a kypřící prášek do nelepivého těsta. Dvě třetiny rozválejte na plech a udělejte okraje. Jednu třetinu těsta dejte zchladit do lednice či mrazáku. Mezitím nastrouhejte jablíčka, přidejte, co maté rádi – citrónovou kůru, skořici, rozinky, oříšky, semínka. Rozprostřete na těsto rovnoměrně. Vyjměte těsto z lednice a nastrouhejte na vrch. Dejte do trouby a pečte do zlatova.
Tip: ohryzky nebo i slupky z jablíček nevyhazujte. Dejte je do hrnce, můžete přidat listy rýmovníku nebo šípek a vodu a louhovat do rána. Ráno stačí přivést k varu, nevařit, ať nepřijedete o vitamíny a máte slaďoučký čaj.
Dobrou chuť
Jablečné řezy realita versus představa
-
Anne Suess – Co se děje o Vánocích
Jaroslava Korpášová||Bydlení a domácnost
Další z krásných leporel od oblíbené německé autorky dětských knížek. Tuto jsme pořídili s manželem vnučkám loni k Mikuláši...
-
Vánoční tipy na dárky pro celou rodinu
MilenaKohoutová||Bydlení a domácnost
Všichni to známe, Vánoce jsou nejkrásnějším obdobím roku, ale někdy to může být také nejhorší období roku. Ne vždy...
-
Bylinky – Aloe vera
MarcelaKapounová||Bydlení a domácnost
Aloe vera neboli aloe pravá je zázračná rostlina, kterou lze využít v léčitelství, kosmetice, ale i v kuchyni. Obsahuje vitamíny C, E,...
-
Zútulněte si domov novými vůněmi do interiéru
red_a||Bydlení a domácnost
Každý domov má svůj příběh vůně. Značka Air Wick je pomáhá psát téměř 80 let. Letos přichází na trh...
-
Zvláštní kráska – Strelicie královská
MarcelaKapounová||Bydlení a domácnost
Exotická, extravagantní, jednoduše čarovná. I tyto přívlastky klidně můžeme strelicii přiřadit. Svůj původ má v tropickém podnebí, ale postupem...
-
Vánoční trhy konečně jinak
HelenaHášová||Bydlení a domácnost
Strašně jsem si přála jít opět jako každý rok na vánoční trhy. Dlouho jsem ale váhala. Ne, kvůli tomu,...
-
Halina Pawlowská – Zážitky z karantény
Jaroslava Korpášová||Bydlení a domácnost
Knižní novinka od mé oblíbené české autorky, po které sáhnu vždy, když se chci u čtení odreagovat a trošku...
-
Rychloštrůdl bez cukru
Veronika Sedláčková||Bydlení a domácnost
Odložím si další recept, který můžete upéct v rychlosti i s dětmi. Jediné, co trvá déle, je připravit jablíčka....