Zamotaný koláč z listového těsta s nivou a vlašskými ořechy
Ingredience
- listové těsto vyválené 2 ks
- niva 200 g
- vlašské ořechy 2–3 hrsti
- tymián 1 lžička
- vejce rozšlehané 1 ks
- dýňová semínka loupaná
Instrukce
- Na rozválené pláty listového těsta rozdrobte nivu a vlašské ořechy, posypte lístky čerstvého tymiánu a přes širší stranu těsto zarolujte jako roládu.
- Tyto dvě vzniklé dlouhé roládky překrojte podélně a na řezu každé poloviny přitlačte těsto k sobě, aby náplň tolik nevypadávala.
- Tyto plněné „hady“ nyní zaviňte kolem své osy jako twist a následně z nich zamotáním postupně vytvořte tvar koláče, jak vidíte na obrázku.
- Takto připravený koláč přesuňte do pečicím papírem vystlané dortové formy s odnímatelným dnem. Pomašlujte jeho povrch rozšlehaným vejcem a posypte dýňovými semínky.
- Koláč dejte péct do vyhřáté trouby na 180 °C na cca 20–30 minut.
- Podávejte ho teplý či studený se sklenkou dobrého bílého vína.
tie orechy so syrom tam musia byť super
Ano, je to dobra kombinace, basta…
Dobrý recept, musím někdy vyzkoušet.
Budu ráda, hlavně když bude chutnat 🙂
to by mi asi chutnalo, kombinaci Nivy a vlašských ořechů mám ráda…jen to jsou v podstatě takové kalorie o ničem
Já měla tento víkend v restauraci dobrou kombinaci – kozí sýr, ořechy, med, červená řepa 🙂
zajímavé kombinace chutí 🙂
Děkuji Vám 🙂