Žitná placka se zeleninou

Instrukce

1. <p>Žitná mouka získává na popularitě, ale vy možná nevíte, co s ní. Tyhle zeleninové placky podle Zdeňky V. jsou skvělou volbou.</p><p>Z mouky a vody uděláme těsto, přidáme sůl, kari, kmín a semínka, posypeme moukou a necháme tak hodinu v lednici odpočinout, aby těsto nabobtnalo. </p><p>Mezitím si na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou zeleninu, tamari, kurkumu a podusíme. Česnek přidáváme až nakonec. Kdo má rád ostřejší verzi, může přidat chilli nebo tabascco. :-D</p><p>Po cca hodině vypracujeme z těsta malé placky, které upečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupňů Celsia cca 20 minut. </p><p>Po upečení dáme zeleninovou směs na placky a můžeme posypat sýrem. Žitná mouka obsahuje méně lepku než bílá pšeničná mouka a lněné semínko dodá vašemu tělu zdraví prospěšné látky.</p><p> </p><p><strong> </strong></p><p> </p><p> </p>