Zeleninovo-houbové rizoto
★★★★★
Porce: 4Uvařila: Lenka Hudečková
Ingredience
- rýže 300 g
- houby hrst
- zelenina dle vás a vašich chutí
- sůl
- sýr na strouhání
- čerstvá zelenina na přízdobu
- olej pod zeleninu a houby
Instrukce
- Uvaříme si rýži do měkka
- Pokud používáme sušené houby, aspoń na 2 hodiny si je namočíme
- Zeleninu jsem dala všechnu, které byly doma zbytky
- Než se uvaří rýže, tak na pánev dáme asi 2 lžíce oleje, necháme rozpálit a potom přidáváme podle tvrdosti zeleninu, aby všechna stihla změknout (dala jsem mrkev, zelené fazolky, kousek kedlubny, celeru a petržele), vše podusila do měkka. Všas jsem přidala houby a nechala je taky změknout. Podle potřeby dochutíme solí.
- Nakonec se vše promíchá s rýží, posype sýrem a servíruje.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...