Žitný chléb

Instrukce

1. <p>Pečeme doma bez pšenice a žitný chléb je výborný.</p><p>Vyzkoušejte ho taky, není to vůbec těžké.</p><p> </p><p>Na vále nebo v míse smícháme mouku se solí, přidáme ocet,</p><p>kmín, sušené droždí (na 1 kg mouky) a postupně zapracujeme vlažnou vodu.</p><p>Dobře prohněteme, nejlépe rukama, až se těsto nelepí.</p><p>Případně přidáme trochu mouky.</p><p>Těsto je tužší než na kynuté buchty.</p><p>Vytvarujeme 2 veky chleba a necháme asi hodinu na teplém místě kynout</p><p>na plechu nebo ve vymazané formě přikryté utěrkou.</p><p>Lze tvořit i jiné tvary.</p><p>Před pečením můžeme potřít vodou.</p><p> </p><p>Pečeme v předehřáté troubě 60 minut na 180ˇC.</p><p>Přeji dobrou chuť :-)</p><p> </p><p> </p>