Zimní brokolicová polévka se smetanou

Instrukce

1. <p>Brokolici omyjeme, očistíme a rozdělíme na růžičky, které dáme dusit do páry na 5 minut, aby se zachovaly všechny vitamíny. </p><p>Takto spařenou brokolici dáme do hrnce, přilijeme kuřecí nebo zeleninový vývar, zasypeme moukou, přidáme sůl a pepř a vaříme cca 10 minut.</p><p>Rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme smetanu, vaříme již jen minutku, důkladně promícháme a můžeme servírovat.</p>