Žemlovka s jablečno-dýňovou náplní. Voňavá, sytá a snadná večeře

Instrukce

1. <p>Jednoduchý, rychlý a šetřílkovský pokrm, který s oblibou dělávaly už naše babičky. Skvělý tip na zužitkování pečiva z předešlého dne, které už ztratilo na křupavosti a přece je škoda ho vyhodit. Nejchutnější recepty vždycky vznikají z toho, co dům dal. </p><p>V ledničce zbyla polovina pečené máslové dýně, v košíku 2 jablíčka a pár kousků celozrnného pečiva ze včerejška. Tři suroviny, které stačí doladit a je z toho rázem výtečná večeře pro šest nenasytných strávníků.</p><p><em><strong>Jak na žemlovku?</strong></em></p><p>Předehřejte si troubu na 180 °C.Kulatou formu o průměru cca 23 cm vymažte kokosovým olejem.</p><p> </p><p><em><strong>Co budete potřebovat za ingredience?</strong></em></p><p>1/2 pečené menší dýně2 středně velká sladší jablíčka4 PL javorového sirupu1 ČL mleté skořice</p><p><em><strong>Na zálivku si připravte:</strong></em></p><p>3 vajíčka120 ml mléka (obyčejného nebo rostlinného. Naprosto skvělé je mandlové)1 PL javorového sirupu (nebo medu)2 PL BIO kokosového cukru (pokud nemáte, použijte třtinový. Hnědý cukr propůjčí žemlovce krásný karamelový nádech i aroma)</p><p>Všechny ingredience smíchejte v míse a důkladně vyšlehejte.</p><p><em><strong>Jak postupovat?</strong></em></p><p>Pečenou dýni vydlabejte a vložte do robotu. Jablíčka oloupejte, zbavte jadřince a překrájejte na menší kousky. Přidejte k dýni. Obě suroviny rozmixujte do hrubší konzistence. Přendejte do misky. Oslaďte javorovým sirupem (nebo medem), přidejte mletou skořici a důkladně spojte. Pečivo nakrájejte na tenké plátky asi o šířce 1 cm. Polovinou poklaďte dno formy. Naneste jablečno-dýňovou náplň a zakryjte druhou polovinou plátků pečiva. Zalijte připravenou zálivkou a vložte do vyhřáté trouby. Pečte zhruba 45 - 50 minut, dokud povrch nezíská hnědou karamelovou barvičku.</p><p>Nechte mírně vychladit a podávejte. Dobrou chuť.</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>