Zapekané zemiaky s mletým mäsom a bešamelom

Instrukce

1. <p>Predstavujem Vám náš dnešný obed :-D.... a ďalšie obľúbené jedlo manžela :-)</p><p> </p><p><strong>Suroviny:</strong>zemiaky, 1kg mletého mäsa, cibuľa, olej, provensalske korenie, soľ, mleté čierne korenie<strong>Bešamel:</strong> maslo, hladká múka, ¾ l mlieka, soľ, mleté čierne korenie</p><p><strong>Postup:</strong></p><p>Očistéme si zemiaky a pokrajame ich na hrubšie kolieska.</p><p><strong>Mäso:</strong> Cibuľu pokrajeme na drobno a orestujeme ju na oleji. Pridáme mleté mäso a orestujeme ho. Pridáme soľ, mleté čierne korenie a trochu provensalského korenia. Podlejeme vodou a dusíme do mäkka.</p><p><strong>Bešamel:</strong> V hrnci roztopíme maslo, pridáme hladkú múku a urobíme kašu. Postupne pridávame mlieko za stáleho miešania. Nakoniec osolíme a okoreníme.</p><p>Na spodok hlbšieho plechu rozotrieme trochu bešamelu a poukladáme zemiaky. Na zemiaky dáme polovicu mletého mäsa, ktoré pokvapkáme bešamelom. Znovu dáme vrstvu zemiakov, zbytok mletého mäsa a pokvapkáme bešamelom. Nakoniec dáme opäť vrstvu zemiakov a bešamel. Pečieme pri teplote 160°C cca 1 hodinu.</p>