Zahradní "párty" koláč. Lahodný, nadýchaný, s vůní po čerstvých jahodách

Instrukce

1. <p>Čas zahradních grilovaček se kvapem blíží. Neměla by chybět sladká tečka na závěr večera. Na co své přátele pozvat?</p><p><em><strong>Upečte snadný a nadýchaný koláč, díky kterému se stanete hvězdou a dokonalou hostitelkou.</strong></em> Je lahodný, voňavý a svěží. Jen se po něm zapráší.</p><p><em>Bez vážení</em> vám příprava půjde lehce od ruky.</p><p> </p><p><em><strong>Co budete potřebovat na těsto?</strong></em></p><p>3 hrnky špaldové mouky (můžete zaměnit za hladkou</p><p>1 a 1/2 hrnku třtinového cukru špetku soli6 vajíček1/2 hrnku kokosového oleje180 ml (1 kelímek) rostlinné smetany1 a 1/2 ks kypřícího prášku do pečiva (bez fosfátů)4 cl horké vody1 PL strouhané BIO citronové kůry</p><p><em><strong>a co na povrch koláče?</strong></em></p><p>20 ks čerstvých zahradních jahod3 PL strouhaného kokosu4 PL drobenky</p><p> </p><p><em><strong>A jak dál?</strong></em></p><p>Troubu si předehřejte na 180 °C Velký plech vyložte pečícím papírem (anebo vystříkejte tukem)Bílky oddělte od žloutků a vyšlehejte z nich tuhý sníh Žloutky spolu s cukrem a horkou vodou ušlehejte do husté krémové pěny Postupně k nim přilévejte olej. Stále šlehejte Zalijte smetanou a dobře promíchejte Přidejte citronovou kůru a sůl Přisypte prosátou mouku s kypřícím práškem Všechny ingredience spojte do hladkého a vláčného těsta Nakonec zlehka vmíchejte tuhý sníh Těsto vlijte na plech Posypte strouhaným kokosem Poklaďte nakrájenými jahodami a zasypte drobenkou Vložte do trouby a pečte cca 35 - 40 minut</p><p>Před vyndáním z trouby proveďte test se špejlí. Když ji z těsta vytáhnete suchou a čistou, máte pečeno. Koláč nechte vychladit. Nakrájejte na úhledné kousky a servírujte. Dobrou chuť a vydařenou party.</p><p> </p><p> </p><p> </p>