Vianočka ako obláčik

Instrukce

1. <p><strong>Kto by nemal rád vianočku...</strong></p><p><strong>... a ešte k tomu úúžasne voňavú čerstvo upečenú... </strong></p><p><strong>... tu je recept na tú moju...</strong></p><p><strong>... voňavú, mäkkučkú a vláčnu...</strong></p><p> </p><p>Z<strong> teplého mlieka, droždia a lyžičky medu a asi lyžičky múky si urobíme kvások</strong> a necháme chvíľu postáť. Hrozienka zalejeme horúcou vodou, aby napučali.</p><p><strong>Do misky dáme múku, zvyšný cukor, soľ, roztopené maslo, hrozienka. </strong></p><p>Vajíčko si rozbijeme do hrnčeka, vymiešame ho a k ostatným surovinám <strong>do misky dáme za polievkovú lyžicu vajíčka</strong>. (<em>Zbytok nám zostane na potretie vianočky</em>). </p><p><strong>Pridáme kvások a vymiesime cesto</strong>, ktoré prikryté necháme na teplom mieste <strong>kysnúť 60 - 90 minút</strong>, kým nezdvojnásobí objem (<em>cesto môžeme počas kysnutia jeden až dva krát premiesiť</em>).</p><p>Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú pracovnú dosku, <strong>rozdelíme na 5 častí</strong>, ktoré vytvarujeme do dlhých valčekov a <strong>zapletieme do vianočky</strong>.</p><p><strong>Vianočku</strong> opatrne <strong>prenesieme na plech</strong> vymazaný maslom alebo vystlaným papierom na pečenie. </p><p>Vianočku necháme ešte cca <strong>15 minút podkysnúť</strong>. Potom ju<strong> potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme mandľovými lupienkami</strong>.</p><p><strong>Rúru si predhrejeme na 200°C.</strong> </p><p><strong>Vianočku vložíme do rúry a hneď teplotu stiahneme na 170°C.</strong> </p><p>Pečieme cca 30 - 40 minút.</p><p>Po upečení <strong>potrieme roztopeným maslom.</strong></p><p> </p><p><strong>Prajem Vám dobrú chuť! </strong></p>