Tvarohový mazanec
★★★★★
Porce: 10Uvařila: Lenka Hudečková
Ingredience
- 140 g másla (nebo Hery)
- 100 g hnědého cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 ks vejce
- 1 ks měkkého tvarohu
- 1 ks citronu - kůra
- 1 ks pomeranče - kůra
- 2 PL rumu
- 500 g špaldové celozrnné mouky
- 1 ks PRDOPEČ
- 50 g rozinek
- 50 g mandlí
- špetka soli
Instrukce
- <p><em>Vyšlehejte do hladka: 140 g másla nebo hery, 120 g cukru krystal, 1 vanilkový cukr</em></p>
- <p><em>Přidejte a znovu řádně promíchejte: 1 vejce, 250 g měkkého tvarohu, kůru z jednoho citronu, kůru z ½ pomeranče, šťávu z jednoho citronu, 2 lžíce rumu</em></p>
- <p>Dále pak smíchejte: <em>500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, špetku soli, 50 g rozinek, Na posypání hrst mandlových lupínků. 1 vejce (žloutek) na potření bochánku.</em></p>
- <p>Do řádně vymíchané máslové hmoty vsypte sypkou směs a po částečném zapracování přidejte oprané rozinky.Troubu rozehřejte na 170ºC. Vypracujte hladké nelepivé těsto. Vytvarujte bochánek. Položte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným žloutkem, nožem udělejte do bochánku křížek a posypte mandlovými lupínky. Pečte v předehřáté troubě asi 50 min.</p>
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...