Tuňákové těstoviny s ocáskem (i bez lepku)

Instrukce

1. <p><em>Dámy, věděly jste, že lepek v našem těle obaluje střeva a umí dělat pěkné potíže? </em></p><p>Zkuste si jídlo podle nás, kdo jsme dobrovolně přešli na bezlepkovou stravu:</p><p><strong>Krok první</strong> - kupte si bezlepkové těstoviny. Ano, jsou dražší, sáček kolínek či vřeten vyjde v průměru na 35 - 40,- Kč, ale pro jednou je přeci jen obětujte a zkuste těstoviny po našem ;-)</p><p>Do hrnce dáme vařit vodu na těstoviny - <strong>nesolit předem!</strong></p><p>Rajčátka i papričky omyjeme, a zatímco se nám chystá voda, rozkrájíme rajčátka na poloviny nebo čtvrtky (podle velikosti). Papričky podélně rozřízneme, odstraníme semínka a nakrájíme na slabé proužky.</p><p>Ještě si omyjeme nať z jarní cibulky.</p><p>Voda se již vaří, takže do ní vsypeme těstoviny, nyní osolíme, promícháme a necháme vařit - bezlepkové těstoviny se <strong>nezakrývají pokličkou</strong> a průběžně se <strong>musí promíchat!</strong></p><p>Těstoviny vaříme, takže si zatím nakrájíme oloupanou cibuli najemno (červenou či bílou, to je na Vaší chuti) a na proužky nakrájíme také nať jarní cibulky.</p><p>A konečně opatrně otevřeme konzervu tuňáka (o olej nechcete přijít), vidličkou rozkouskujeme maso a jsme skoro na konci.</p><p>A další krok je na Vás, volbě a času: Možnost - vše promíchat ihned: Tedy až se těstoviny uvaří, slijeme je, lehce propláchneme horkou vodou (ano, opravdu, bezlepkové se proplachují), přidáme rajčátka, cibuli, papričky, tuňáka i s olejem, dle chuti osolíme, opepříme a je to. Už jen servírovat, posypat zelenou natí a dobrou chuť :-D Možnost - více si s tím vyhrát a doladit: Až se těstoviny uvaří, slijeme je, lehce propláchneme horkou vodou (ano, opravdu, bezlepkové se proplachují).Na pánvičce rozehřejeme lžíci olivového oleje, vsypeme cibuli a necháme zesklovatět. Pak přihodíme proužky papriček a společně lehce osmahneme. Papričky pustí do oleje tu skvělou chuť a šťávu. Nyní přihodíme pokrájená rajčátka, necháme odpařit trochu vody (ony ji pustí) a stáhneme z ohně. A teď již vše společně promíchat, dle chuti osolit a opepřit a na talíři zdobit natí jarní cibulky. A dobrou chuť :-D</p><p> </p><p>Vše výše popsané lze samozřejmě dělat i s klasickými těstovinami, včetně kuskusu (ten se v bezlepkové verzi dostat nedá, ale prý jej lze nahradit bulgurem - to teprve plánuji testovat).</p><p>U fotky se omlouvám za absenci natě jarní cibulky, neměla jsem ji v lednici a venku leje *smile*</p>